Peče se maksimalno 30 minuta, a u nastavku pročitajte kako se priprema.

Sastojci:

• 250 g brašna

• 180 g smeđeg šećera

• jedna kesica praška za pecivo

• jedna kesica vanilin šećera

• 40 g kokosovog brašna

• prstohvat soli

• 250 ml jogurta

• 60 ml ulja

• dva jajeta

• 300 g smrznutih ili svježih malina

Priprema:

U činiju stavite suhe sastojke: brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kokos i so.

Sve dobro promiješajte, pa kašikom napravite udubljenje u dobijenoj smjesi. U nju sipajte jogurt, ulje i na kraju dodajte ja-ja. Kašikom sve dobro promiješajte da se smjesa lijepo sjedini. Pleh za pečenje (30×20) obložite pek-papirom, pa u njega izlijte smjesu.

Po njoj rasporedite maline (ako su maline svježe, možda će biti potrebno da ih blago pogurate viljuškom jer su lagane i teže upadaju u tijesto).

Kolač pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni maksimalno 30 minuta, ostavite ga da se ohladi, pa ga sijecite na komade željene veličine i pospite šećerom u prahu.