Prva asocijacija kada spomenete ime mjesta Jablanica u Bosni i Hercegovini jeste i janjeće pečenje. Cijene su nekada bile prilagođene manje više svačijem džepu, a sada je i jablaničko pečenje za neke postalo – luksuz.

Kilogram pečenja je do prije nekoliko godina koštao oko 30 KM, a porcija, težine 300 grama, 7 KM. Međutim, kriza je zahvatila i ovaj bh. biznis pa sada kilogram košta od 45 pa sve do 60 KM, sve u zavisnosti od prodajnog objekta.

“Porcija od 300 grama, sa prilogom i kruhom, košta 18,5 KM”, navode iz jednog od jablaničkih restorana.

Međutim, i pored izrazito velikih cijena, gostiju ne manjka, te se pored domaćih mogu sresti i brojni strani turisti.

Ono što vlasnici restorana posebno ističu jeste da prirodni ambijent Jablanice igra veliku ulogu.