Potrebno:

• 800 g mesa bez kostiju

• 200 g suhog mesa

• 1 velika glavica crnog luka

• 400 g šampinjona ili gljiva po izboru

• 200 ml supe ili vode

• 200 ml paradajz soka

• brašno da se meso uvalja

• so i biber

• ljuta paprika po želji

Priprema

Meso isjeći na krupnije kocke, uvaljati ga u brašno i ispržiti. Poprženo meso odmah staviti u glinenu posudu. U istoj tavi popržiti krupnije sječeno suho meso i posuti ga preko mesa. Opet u istu tavu spustiti na kriške isjeckan luk, posoliti i pržiti.

Dok se luk prži, isjeckati šampinjone na krupnije listiće, pa kada luk počne da rumeni, staviti i njih u tavu. Posuti sa još malo soli i bibera, promiješati i krčkati ih zajedno. Luk i šampinjone prebaciti u posudu preko mesa i suhog mesa. Zaliti sve supom ili vodom i paradajz sokom.

Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se peče sat do sat i po. Poslije skinuti poklopac, posuti sve rendanim sirom i vratiti u rernu da se zapeče.

The post MESO NA KOCKE NA LOVAČKI NAČIN first appeared on Hayat.ba.