Poderane gaće, pecipale, lagnošice, lepinjice… ovisno u kojem kraju lijepe naše se prave tako se mijenja i naziv. Isprobajte recept za ovaj brzi zalogajčić idealan za hladnije mjesece koji vam donosi Jannete Razum i Slatki svijet.

Sastojci

• 500 g glatkog brašna
• 1 instant kvasac
• 1 jaje
• 2 žlice šećera
• 300 ml toplog mlijeka
• 100 ml ulja
• prstohvat soli

Priprema

U većoj zdjeli prosijte brašno pa dodajte kvasac, šećer i sol. Dodajte razmućeno jaje i mlijeko pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto.

Tijesto pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže.

Kada se volumen tijesta udvostruči razvaljajte ga na laganoj pobrašnjenoj površini 0,5 cm debelo. Tijesto režite na pravokutnike i sredinu svakoga malo zarežite nožem.

Pripremljene lepinjice prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite ih još 15-20 minuta da se dižu.

Lepinje pecite u vrelom ulju dok ne porumene s obje strane.

Odložite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće. Poderane gaće posipajte šećerom u prahu i poslužite tople uz omiljeni pekmez, preporučuje slatki svijet.

e-hercegovina.com