Težina recepta: Brzo i jednostavno

Odličan recept za roladu koja ne puca. Ova jednostavna i ukusna rolada punjena je pekmezom i šećerom, kako su pripremale naše bake.

Sastojci

Tijesto

6 jaja
6 žlica šećera
4 žlice glatkog brašna

Nadjev

pekmez od šljiva (ili neki drugi prema ukusu)
malo ruma

Priprema

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg pa postupno dodajte jedan po jedan žutanjak, malo brašna i malo šećera dok ne potrošite sve sastojke.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (30×35 cm) prekriven masnim papirom i pecite 25 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Pečeni biskvit stavite na veću kuhinjsku krpu koju ste posipali sa šećerom pa pažljivo skinite papir i namažite biskvit pekmezom u koji ste dodali rum.

Savijte biskvit u roladu, omotajte krpom na koju ste ga izvadili i ostavite da se ohladi, piše slatki svijet, prenosi narod.hr.

e-hercegovina.com