• Dosta se opustila ova situacija i atmosfera i to se normalno odmah prikazuje i na njihovim tanjirima. Nadam se da će tako i nastaviti. Općenito, svima je ovdje ugodno, dobra je energija i lijepo se mi i družimo da se ne bi sve baziralo na strogoći. Vjerujem da se vidi da mi ovdje i educiramo, a Boga mi, i lijepo se zabavimo. Ali na kraju je opet najvažnije da dobro večeramo – kaže naš šarmantni Severin i dodaje da je misija članova žirija da ih sve naprave boljim šefovima.

• Naš je primarni cilj da takmičari dobiju, kada nam se pridruže ovdje pa izađu, stečena nova znanja i zaista se vidi kod nekih kandidata, kao što je gospođa Olivera, da su napredovali, da smo ih probudili, sada rade i na prezentacijama. Treba reći da okusi nisu nikad bili u pitanju koliko ta prezentacija. Kandidati moraju shvatiti da je došlo vrijeme kada se ne može više samo okus ocjenjivati i ovo takmičenje nosi i ostale stvari: serviranje i čistoću radnih jedinica, organizaciju rada i na kraju prezentaciju i nove tehnike rada. Dakle, kompletan dojam utječe na ocjenu – potvrđuje naš Severin Terzić.

(B.Z.F.)

The post SEVERIN TERZIĆ: OPUŠTENA ATMOSFERA I DOBRA ENERGIJA PRAVI BOLJE OBROKE first appeared on Hayat.ba.