Prilikom spremanja jaja često se ispostavi da je bjelance sirovo, a kako bi se održala ravnoteža gdje je bjelance potpuno kuhano, a žumance tečno, prilikom spremanja jaja potrebno je dodati vodu, zbog čega će prženje više biti kao kuhanje na pari.

Kako spremiti jaja “na oko” – zagrijte tavu, ulijte malo ulja i pržite jaja nekoliko sekundi i čim bjelance počne da “gubi” providnost, dodajte vodu. Nastavite da kuhate jaja ispod poklopca.

Uzevši u obzir da će voda u kombinaciji s uljem izazvati prskanje, tavu obavezno prekrijte poklopcem. Poklopac vam istovremeno može poslužiti da naspete vodu kao što je prikazano na snimku s TikToka.

Alternativno, možete zagrijati tavu, a zatim sipati tanak sloj vode na dno tako da prekrije tavu. Kada voda proključa, razbijte jaja da se žumance ne bi raširilo, smanjite vatru, poklopite i kuhajte dvije minute.

The post VAŽAN TRIK ZA SAVRŠENA “JAJA NA OKO” first appeared on Hayat.ba.