KOLAČ SA MAKOM MEK KAO DUŠA: OVAJ SLASNI KOLAČ SA PRELIVOM OD KREM SIRA SE TOPI U USTIMA
Kolač sa makom će prijati svim čulima – mek je i sočan, možete da ga pravite za praznike. Za mekani kolač sa makom potrebni su vam odvojeni sastojci za kolač i za preliv.
Sastojci:
40 g maka
125 ml mlijeka
4 bjelanca
94 g biljne masti
130 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
Glazura od krem sira:
120 g krem sira, omekšanog 63 g putera, omekšanog 1 kašičica ekstrakta vanile, 250 g šećera u prahu
Potopite mak: Za mekani kolač sa makom maloj posudi potopite mak u mlijeko 30 minuta. Stavite bjelanca u veliku posudu i ostavite da stoje na sobnoj temperaturi 30 minuta.
U drugoj velikoj posudi sipajte biljnu mast i šećer dok ne postane svijetla i pahuljasta. Umutite vanilu. Kombinujte brašno i prašak za pecivo, i dodajte u kremastu smjesu naizmjenično stavljajući mak, i dobro umutite poslije svakog dodavanja. Umutite bjelanca dok se ne formiraju mekani vrhovi; umijesite tijesto. Sipajte u podmazanu tepsiju. Pecite na 200° 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izađe čista. Ohladite na rešetki mekani kolač sa makom.
The post KOLAČ SA MAKOM MEK KAO DUŠA: OVAJ SLASNI KOLAČ SA PRELIVOM OD KREM SIRA SE TOPI U USTIMA first appeared on Hayat.ba.