U jajima i smjesi za souffle u restoranu Vrelo Borak nije pronađena salmonela
Drugi pišu

U jajima i smjesi za souffle u restoranu Vrelo Borak nije pronađena salmonela

e-Hercegovina
Link na izvornu vijest

Kod uzoraka smjese soufflea i svježih jaja koji su bili predmet kontrole u restoranu Vrelo Borak u Širokom Brijegu na dan 16. kolovoza 2024. godine nije utvrđeno prisustvo salmonele, potvrđeno je za portal Jabuka.tv iz Uprave za inspekcijske poslove ŽZH.

Dana 26. kolovoza 2024. godine zaprimili smo mikrobiološka analitička izvješća Zavoda za javno zdravstvo FBiH, Službe za zdravstvenu ekologiju, i to za analizirane uzorke smjese za souffle i svježih jaja te briseve radnih površina, pribora, posuđa i ruku djelatnika. Od prednje navedenih analitički izvještaj utvrdio je kako brisevi uzeti s tri kalupa za souffle i plitkog tanjura (posuđa za pripremu deserta) ne odgovaraju normativima mikrobiološke čistoće jer je na istima utvrđena nedozvoljena količina Aerobnih mezofilnih bakterija i Enterobacteriaceae (enterobakterija), potvrđeno je za portal Jabuka.tv iz Uprave za inspekcijske poslove ŽZH.

Također, od 13 zatečenih djelatnika dvoje nije imalo uredne iskaznice, rekli su za Jabuka.tv iz Uprave za inspekcijske poslove ŽZH potvrdivši raniju izjavu ravnateljice Zavoda za javno zdravstvo ŽZH dr. Andreje Jurić o tome.

Post U jajima i smjesi za souffle u restoranu Vrelo Borak nije pronađena salmonela je prvi puta viđen na Grude Online.

Rubrika “Drugi pišu” je računalno generirana rubrika u kojoj se automatski povlači vijesti s drugih web stranica putem RSS protokola, te se korisnik koji otvori (klikne) vijest na ovoj rubrici upućuje na vijest s izvorne web-stranice (slično kao na Facebooku). Vijesti i linkovi koji vode na te vijesti su pod kontrolom drugih portala te e-Hercegovina.com nije odgovorna za sadržaj tih istih portala. e-Hercegovina.com nije vlasnik prenesenih vijesti i ne polaže nikakva prava na objavljene vijesti. e-Hercegovina.com poštuje intelektualno vlasništvo i autorska prava drugih, te se obvezuje po prijavi povrede autorskih prava, intelektualnog vlasništva ili druge povrede propisa ukloniti sve sadržaje kojima se krše autorska prava drugih. Primjedbe, prijave kršenja prava ili nešto drugo možete uputiti na email [email protected] te se e-Hercegovina.com obvezuje da u najkraćem mogućem roku odgovori na email i po potrebi reagira.
O čemu se priča na BiH i Croatia subredditima

O čemu se priča na Balkanskim subredditima?

In, ,

Više