One
su
jedna
od
najboljih
namirnica
za
mozak
–
organ
koji
kontrolira
cijelo
tijelo.
Lako
su
dostupni
i
ne
trebaju
im
društvo
da
bi
bili
ukusni.
Evo
zašto
biste
trebali
posegnuti
za
orasima.
Mrvite
ih
zasebno,
dodajte
u
salate,
dodajte
u
deserte,
kombinirajte
i
tražite
kombinacije
okusa
za
orašaste
plodove.
Dovoljno
je
nekoliko
komada
dnevno
za
poboljšanje
rada
mozga.
One
su
jedno
od
najboljih
goriva
za
ovaj
organ
–
jedan
od
najvažnijih
u
našem
tijelu.
Kako
orasi
utječu
na
mozak?
Orašasti
plodovi
poboljšavaju
raspoloženje.
U
jednoj
velikoj
studiji
znanstvenici
su
pratili
ljude
na
mediteranskoj
prehrani
uz
dodatak
orašastih
plodova.
Otkrili
su
da
ljudi
na
dijeti
s
orašastim
plodovima
smanjuju
rizik
od
depresije
za
20-30%
tijekom
5,5
godina.
Osim
toga,
orašasti
plodovi
sadrže
triptofan
(aminokiselinu)
koji
je
prekursor
serotonina,
djeluje
umirujuće
i
popravlja
raspoloženje.
Orašasti
plodovi
također
su
izvor
minerala
poput
kalija,
magnezija
i
kalcija
koji
pomažu
u
održavanju
krvnog
tlaka
pod
kontrolom.
Ovo
je
važno
ne
samo
za
srce,
već
i
za
mozak,
budući
da
je
ovaj
organ
okružen
mrežom
krvnih
žila.
Preko
njih
se
hrani
mozak.
Mozak
treba
stalan,
neograničen
protok
krvi
kako
bi
pravilno
funkcionirao.
Što
drugo?
Orašasti
plodovi
također
su
bogati
magnezijem,
vlaknima,
omega-3
masnim
kiselinama
i
antioksidansima.
Omega-3
masne
kiseline
štite
od
Alzheimerove
bolesti,
podupiru
pravilnu
izgradnju
staničnih
membrana
i
rekonstrukciju
neuronskih
veza
te
mogu
smanjiti
upalu
i
rizik
od
moždanog
udara.
Vlakna,
zauzvrat,
smanjuju
stvaranje
naslaga
u
krvnim
žilama
i
arterijama,
što
može
zaštititi
od
nakupljanja
aterosklerotskih
plakova
u
cerebralnim
arterijama.
Orašasti
plodovi
također
su
bogati
antioksidansima,
uključujući
vitamin
E.
Ovi
sastojci
mogu
spriječiti
degenerativne
procese
u
mozgu.
TOP
5
orašastih
plodova
koji
podržavaju
mozak
Općenito,
orašasti
plodovi
su
izvrsna
hrana
za
ljudski
mozak,
ali
postoji
“zlatna
petorka”
koja
se
ističe
po
svojstvima
koja
posebno
snažno
utječu
na
rad
mozga.
Prema
Lauri
M.
Ali,
nagrađivanoj
nutricionistici
i
dijetetičarki
s
više
od
30
godina
iskustva,
pet
najboljih
orašastih
plodova
za
mozak
uključuje
bademi,
orasi,
lješnjaci
i
pekan
orasi
i
pistacije.
–
Bademi
su
bogati
fitosterolima
–
vrsta
biljnih
sterola
koji
se
“natječu”
za
mjesto
s
kolesterolom,
čime
se
smanjuje
njegova
apsorpcija.
Prema
riječima
nutricionistice
Laure
M.
Aliove,
to
potencijalno
smanjuje
stvaranje
aterosklerotskih
plakova
u
cerebralnim
arterijama.
–
Orasi
su
bogati
omega-3
masnim
kiselinama,
kao
i
antioksidansi
koji
su
izvrsni
za
mozak.
Flavonoli,
vitamin
E
i
selen
radeći
zajedno
kao
tim
pokazuju
impresivne
protuupalne
učinke.
–
Pistacije
su
jedan
od
rijetkih
orašastih
plodova
koji
sadrže
lutein
i
zeaksantin.
Ovi
spojevi
mogu
poboljšati
protok
krvi
u
mozgu,
pomažući
u
održavanju
fokusa
i
mentalne
jasnoće.
Osim
toga,
sadrže
melatonin,
hormon
koji
regulira
ciklus
spavanja
i
budnosti.
A
san
je
neophodan
za
zdrav
mozak.
–
Pekan
je
također
bogat
omega-3
masnim
kiselinama,
a
također
je
izvor
cinka
i
bakradvije
hranjive
tvari
važne
za
kognitivne
funkcije.
Pozivajući
se
na
istraživanje,
nutricionistica
Laura
M.
Ali
ističe
da
je
kod
osoba
s
Alzheimerovom
bolešću
utvrđeno
da
imaju
niže
razine
cinka,
a
da
mala
djeca
s
nedostatkom
cinka
imaju
usporen
kognitivni
razvoj
i
probleme
s
učenjem.
–
Lješnjaci
su
izvor
vitamina
E,
bakra
i
mangana,
kao
i
vitamina
B,
tiamina
i
folne
kiselinetj.
komponente
koje
pozitivno
utječu
na
rad
mozga.
