Ove zdrave palačinke sa zobenim pahuljicama odličan su izbor za hranjiv doručak ili lagani obrok. Kombinacija zobi, prirodne slatkoće banana, hrskavih orašastih plodova i mirisnog meda daje savršen balans okusa i energije za početak dana.
Sastojci
- 200 gzobenih pahuljica
- 2jaja
- 300 mlmlijeka (ili biljnog mlijeka po izboru)
- 1zrela banana
- 1 žličicapraška za pecivo
- ½ žličicecimeta (po želji)
- 1 prstohvatsoli
- 1 žličicaekstrakta vanilije (po želji)
- malo ulja ili maslaca za pečenje
- 2banane (narezane na kolutiće)
- malo orašastih plodova (npr. orasi, bademi, lješnjaci)
- 4 žlicemeda
Priprema
1. Pripremite smjesu
Zobene pahuljice stavite u blender i sameljite ih u fino brašno. Dodajte jaja, mlijeko, jednu zrelu bananu, prašak za pecivo, sol, cimet i vaniliju. Sve zajedno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Ostavite da odstoji
Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta kako bi zob upila tekućinu i smjesa se lagano zgusnula.
3. Ispecite palačinke
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i lagano je nauljite. Ulijte malu količinu smjese i oblikujte palačinku. Pecite 2–3 minute dok se ne pojave mjehurići na površini, zatim okrenite i pecite još 1–2 minute.
4. Poslužite
Pečene palačinke slažite na tanjur. Na vrh dodajte narezane banane, pospite nasjeckanim orašastim plodovima i prelijte medom.
Vrisak.info
