Sedmo izdanje Carlsberg Street Food Festa u Širokom Brijegu ove godine donosi rekordan broj od 14 gastro izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Srbije, a po prvi put trajat će četiri dana. Posjetitelji će uživati u dosad najraznovrsnijoj gastronomskoj ponudi, uz bogat glazbeni program i atraktivne ulične performanse.
Među izlagačima su poznata imena regionalne gastro scene, prošlogodišnji pobjednici i nova lica. Posebnu pažnju privlači Moderuša by Antonija Rittuper, projekt polufinalistice MasterChefa 2025., koja će predstaviti moderan pristup tradicionalnoj hercegovačkoj kuhinji, uključujući nagrađivanu Puru Moderušu, jela od janjetine i kreativne deserte. Ljubitelji azijskih okusa ponovno će moći kušati specijalitete Profa23 Street Fooda iz Širokog Brijega, dvostrukog pobjednika festivala, poznatog po wok jelima, sushiju i kreativnim sendvičima. Iz Zagreba stiže Neka jedu kolače, prošlogodišnji dobitnik priznanja Chef’s Choice, s bogatom ponudom tiramisua, panna cotte, Chocotorte i wafflea, dok će Bistro Funk iz Zrenjanina, prošlogodišnji pobjednik po glasovima publike, poslužiti premium burgere i druge street food specijalitete. Festival će prvi put ugostiti i renomiranog hrvatskog chefa Tomislava Gretića s njegovim projektom Street Food by Tom Gretić.
Domaće boje branit će Park Intrade, Food for Fitness i Slastičarnica Lana iz Širokog Brijega. Široku paletu okusa upotpunit će Von Herzog iz Mostara, raniji pobjednik festivala, poznat po burgerima i autorskim tacosima, Papi Grill & Snack Bar iz Sarajeva, te Kodiak Burger and Steak i Bjorn Pizzerija iz Banje Luke. Iz Beograda ponovno dolaze Bad Guys sa svojim smash burgerima, a Ljubuški će predstavljati Hyde Bar & Dine s ponudom sushija, tempura i gyoza. Cjelokupna ponuda obuhvaća raznolikost od burgera, tacosa, bao bunsa i wok jela do sushi rolica, napolitanskih pizza, gyoza, premium sendviča, salata, zdravijih obroka i vrhunskih slastica.
Uz gastronomski užitak, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni program s nastupima Prljavog kazališta, S.A.R.S.-a, Pekija i drugih izvođača. Poseban ugođaj festivalu dat će MozDrums iz Pariza, međunarodno priznati performeri poznati po jedinstvenom spoju LED bubnjeva, ritma, pokreta i svjetlosnih efekata. Njihov impresivan nastup, podržan od Grada Širokog Brijega, održat će se zahvaljujući iskustvu s brojnih svjetskih događaja, uključujući Disneyland, FIFA World Cup Qatar 2022, Formulu 1, US Open i Carnaval de Nice.
Organizatori ističu kako je ovogodišnje izdanje dosad najveće i gastronomski najraznovrsnije, a detaljan jelovnik svih izlagača dostupan je na službenim festivalskim kanalima.
