Hercegovci vole i slatke i ljute: Nije samo ‘zasadi i pusti’ – Cijena šipaka se kreće do 3 KM, a soka do 10 KM

Hercegovci vole i slatke i ljute: Nije samo ‘zasadi i pusti’ – Cijena šipaka se kreće do 3 KM, a soka do 10 KM

Link na izvornu vijest

CastoCuljak

S dolaskom jeseni, na stolove tržnica, ali i police trgovina stigli su hercegovački šipci iz domaćeg uzgoja. Lokalni proizvođači svoje šipke počeli su brati još krajem rujna. Častimir Čuljak obiteljske nasade ima na tri lokacije u ljubuškom kraju. Svoje proizvode kako nam kaže najkviše plasira na Veletržnicu u Čapljinu, ali i lokalne trgovine.

“Imamo oko 300 stabala šipaka na tri lokacije, puno ih je zasadio još moj otac. Naši nasadi nalaze se tako na tri lokacije u Vitini, Grabovom Vrilu i u Šipovači“, kaže Častimir.

Za razliku od grožđa koje je ove godine stradalo, šipci su prošli bez većih problema.

 

Hercegovci vole i slatke i ljute: Nije samo ‘zasadi i pusti’ – Cijena šipaka se kreće do 3 KM, a soka do 10 KM

Častimir uzgaja i prodaje tri vrste šipka, no dvije prednjače.

“Na našim nasadima imamo dvije vrste šipka, a to su ciparski šipak, odnosno rani, ali i barski koji je rana vrsta šipka. Radi se o vrstama koje su obje slatke vrste šipka. Imam također jedno stablo glavaša što je vrsta šipka ljutunca”.

Hercegovci vole šipke i slatke i ljte šipke, ali i sok od istih, stoga je i potražnja velika.

Ljudi u Hercegovini vole i jedan i drugi, no slatki šipci su više za jesti, a ljuti za pravljenje soka. Osobno, šipke koje prošle godine nisam uspio prodati iskoristio sam za napraviti sok. Potražnja je dobra, ljudi vole šipke. Šipak je izvor C vitamina. Meni kada u polju padne energija pojedem dva šipka i odmah se osjećam bolje. Tako i drugi ljudi imaju želju za njima”.

Ljubušak Častimir Čuljak ima 300 stabala šipka

Cijena se od berbe kreće između 2 i 3 KM, ovisno o količini i kvaliteti.

“Kada imam veću količinu onda šipke vozim na Veletržnicu u Čapljinu. Cijena šipka ove godine kreće se do 3 KM, iako je u nekim većim trgovačkim lancima do prije nekoliko dana bila čak i 4,50 KM, pa je sada pala na 4 KM. Cijena varira, nekada ona bude i 2,50 KM, pa i 2 KM. Sve ovisi iz dana u dan, ali i kakva je kvaliteta. Kada je u pitanju sok od šipka, njegova cijena se kreće oko 10 KM po litri”.

Ljubušak Častimir Čuljak ima 300 stabala šipka

Kao i svi poljoprivredni proivođači, Častimir ne može reći kako se može dobro živjeti samo od ovog posla.

Pa da sada možete živjeti samo od 300 stabala šipaka, baš i ne. Veliki su tu troškovi. Ljudi trebaju voljeti ovaj posao. Nije samo “zasadi i pusti”. Šipke treba njegovati. Ja također jednim dijelom radim iz ljubavi. Nitko mi i ne pomaže, sve radim i održavam sam”, kazao nam je naš sugovornik.

Objava Hercegovci vole i slatke i ljute: Nije samo ‘zasadi i pusti’ – Cijena šipaka se kreće do 3 KM, a soka do 10 KM pojavila se prvi puta na Ljubuški na dlanu.

Rubrika “Drugi pišu” je računalno generirana rubrika u kojoj se automatski povlači vijesti s drugih web stranica putem RSS protokola, te se korisnik koji otvori (klikne) vijest na ovoj rubrici upućuje na vijest s izvorne web-stranice (slično kao na Facebooku). Vijesti i linkovi koji vode na te vijesti su pod kontrolom drugih portala te e-Hercegovina.com nije odgovorna za sadržaj tih istih portala. e-Hercegovina.com nije vlasnik prenesenih vijesti i ne polaže nikakva prava na objavljene vijesti. e-Hercegovina.com poštuje intelektualno vlasništvo i autorska prava drugih, te se obvezuje po prijavi povrede autorskih prava, intelektualnog vlasništva ili druge povrede propisa ukloniti sve sadržaje kojima se krše autorska prava drugih. Primjedbe, prijave kršenja prava ili nešto drugo možete uputiti na email [email protected] te se e-Hercegovina.com obvezuje da u najkraćem mogućem roku odgovori na email i po potrebi reagira.
O čemu se priča na BiH i Croatia subredditima

O čemu se priča na Balkanskim subredditima?