Dok su mnogi među nama još uvijek uljuljkani u blagdanskom ozračju ili su se jednostavno prepustili siječanjskom bluesu, drugi, poput većine ugostitelja, hotelijera i ostalih djelatnika u turizmu, mozgaju o organizaciji posla u ljetnoj sezoni.

Oglasnici se polako pune ponudama za sezonski rad, pa tako i oni na splitskom području gdje se traže svi profili djelatnika – od konobara i kuhara do spremačica i sobarica, kao i osoblja za rad na jahtama poput hostesa. No, muku muče i vlasnici objekata čija su vrata otvorena cijelu godinu.

– Molim vas, ali molim vas, nađite mi četiri radnika, ali da nisu Nepalci. Ljudima svaka čast, ali ne mogu oni raditi ovaj posao kod nas… Eno, pogledajte tamo mrtvu krušnu peć. Nema tko ispeći pizzu – požalio sam se ovih dana vlasnik jednog ugostiteljskog objekta u širem gradskom središtu.

Posao je pokrenuo još u 90-ima, preživio sve, ali ovako nešto još, kaže, doživio nije. Radnika ni za lijek…

U potrazi za radnom snagom su i u poznatoj splitskoj konobi “Hvaranin” u kojoj cjelogodišnji posao čeka kuhara/kuharicu. Traži se osoba s iskustvom u poznavanju tradicionalne dalmatinske gastronomije, a obećava “odlična plaća, 12 mjeseci i sjajno radno vrijeme”. Osmosatno, od 17-23, zimi fleksibilno u dogovoru s poslodavcem.

“Prijava i primanja tijekom cijele godine. Očekujemo odgovornost, brigu oko kuhinje i radnog mjesta, a nudimo posebno ugodno radno okruženje u konobi malog kapaciteta, bez stresa”, stoji, između ostalog, u oglasu.

Slobodna Dalmacija

The post Splitski ugostitelj izvan sebe: Pa nema tko ispeći pizzu appeared first on Brotnjo.info | Čitluk – Međugorje – Hercegovina.