Ljeto
je
vrijeme
kada
se
suočavamo
s
visokim
temperaturama
i
gubicima
tekućine,
što
može
uzrokovati
dehidraciju
i
umor.

Zbog
toga
posebno
treba
voditi
računa
o
ishrani.
Stoga
smo
potražili
savjete
nutricioniste
o
tome
koja
hrana
će
nas
hidrirati,
osvježiti
i
nahraniti,
ali
istovremeno
neće
opteretiti
naš
probavni
sistem.

Odgovore
nam
je
pružio
Kenan
Mandra,
najpoznatiji
nutricionista
u
regiji
i
autor
čuvene
Liposukcijske
dijete,
čiji
će
vas
odgovori
kao
i
uvijek
iznenaditi.

–
Iako
bismo
tokom
velikih
vrućina
najradije
popili
ledeno
hladnu
vodu
ili
pojeli
sladoled,
vidjet
ćemo
ljude
koji
žive
u
Sahari
da
se
rashlađuju
toplim
čajem
ili
supom.
Hladna
voda
će
rashladiti
samo
grlo,
no
ukoliko
popijete
topli
čaj,
kafu
ili
supu,
tijelo
će
primiti
signal
da
mu
je
potrebno
hlađenje,
pa
će
aktivirati
znojne
žlijezde
što
je
najučinkovitiji
mehanizam
prirodnog
hlađenja
–
tvrdi
Mandra
i
dodaje:

Advertisement

–
Čaj
od
metvice
sadrži
veliku
količinu
mentola,
spoja
koji
je
poznat
po
svojem
svježem
mirisu,
ali
i
po
činjenici
da
u
tijelu
aktivira
receptore
osjetljive
na
hladnoću,
zbog
čega
pruža
ugodan
osjećaj
hlađenja.
Savršeno
za
ljetne
vrućine.
Osim
njega,
savjetuje
se
majčina
dušica
i
kamilica
–
kaže
najpoznatiji
nutricionista
u
regiji.

Hrana
koja
štiti
kožu

Izgubljenu
tekućinu
najbolje
je
nadoknaditi
uzimanjem
vode
–
kako
direktno,
tako
i
indirektno
iz
namirnica
bogatih
vodom.

–
Trenutno
nam
je
dostupno
bobičasto
voće,
poput
jagoda,
borovnica,
malina,
kupina
i
ribizle
koje
ima
nizak
udio
šećera,
a
bogato
je
fitonutrijentima
te
ima
protuupalni
učinak.
Crveno,
žuto
i
narandžasto
voće
i
povrće
sadrži
biljne
pigmente
i
djeluje
antioksidativno.
Stoga
je
ljeti
uputno
uživati
u
marelicama,
breskvama,
dinjama,
lubenicama,
mrkvi
i
ostalom
raznobojnom
voću
i
povrću.
Prehrana
ljeti
treba
obilovati
nutrijentima
koji
štite
od
štetnog
sunčevog
zračenja
te
tako
pomažu
u
prevenciji
raka
kože,
spriječavaju
nastanak
bora
i
prijevremeno
starenje
kože.
Povrće
u
obliku
krastavaca,
paradajza
i
salate,
preliveno
maslinovim
uljem
i
posoljeno,
jer
zbog
pojačanog
znojenja
organizam
gubi
i
veliku
količinu
natrija
–
savjetuje
autor
čuvene
Liposukcijske
dijete.

Advertisement

Mediteranska
prehrana
i
gladovanje

Kenan
preporučuje
da
se
sat
vremena
prije
obroka,
kao
i
sat
poslije
ne
pije
voda.

–
Ljeti
je
i
apetit
manji,
pa
pokušajte
apstinirati
što
je
više
moguće.
Tokom
ljeta
vam
je
dovoljno
da
imate
lagani
voćni
doručak
i
mediteransku
večeru,
a
između
toga
se
rashlađujte
čajem
i
kafom.
Za
doručak
mogu
i
kuhana
jaja,
salata
od
paradajza
s
maslinovim
uljem
–
a
za
večeru
proteini
i
zdrave
masti
iz
mesa,
ribe
i
maslinovog
ulja.
Večeru
obavezno
završiti
sa
salatom
ili
nekim
svježim
povrćem
zbog
unosa
enzima
za
varenje
–
preporučuje
Mandra
i
dodaje:

–
Jedite
jednostavnu
hranu
s
malo
začina.
Neka
bude
svježa
i
u
maloj
količini.
Isprobajte
trik
–
uzmite
pola
standardne
porcije
ali
jedite
upola
sporije
nego
inače.
Iznenadit
ćete
se
nakon
obroka
da
ćete
imati
isti
rezultat
sitosti.

Advertisement

Preporuke
za
prehranu
tokom
ljeta:

•
Konzumirati
manje
začinjenu
hranu

•
Jesti
više
sirovog
povrća
–
prednost
dati
salatama

•
Količine
voća
ograničite
jer
sadrže
šećer

Advertisement

•
Neka
vas
rashlađuju
topli
čajevi
i
supe

•
Jedite
svježu
hranu
jer
je
ljeti
sklonija
kvarenju

•
Količina
porcije
neka
bude
polovina
od
onoga
što
ste
jeli
zimi

•
Izbjegavati
alkoholna
pića

Advertisement

Tajna
ljudske
prehrane

Poznati
nutricionista
ističe
da
kada
smo
jako
gladni,
uživanje
je
u
samo
nekoliko
prvih
zalogaja
hrane.

–
U
nastavku
obroka
i
dalje
nas
drži
ona
početna
euforija
ali
već
nema
tog
užitka,
nego
ostaje
samo
fiziološka
potreba.
Međutim,
mi
nastavljamo
i
dalje
jesti
i
nakon
što
pretjeramo
kao
i
uvijek,
ne
osjećamo
se
dobro
od
težine
hrane
koju
smo
pojeli,
trbuh
je
prepun
i
ne
možemo
disati
normalno.
Tada,
umjesto
da
se
osjećamo
sretno,
nastupa
prezir
prema
sebi
samome
–
osjećamo
se
tromo,
mizerno
i
nemoćno!
Paradoks
nije
u
tome,
nego
u
činjenici
da
već
kod
sljedećeg
obroka
ponovimo
istu
grešku
i
tako
stalno.
Tajna
ljudske
prehrane
jeste
u
tome
da
naučimo
da
je
to
fiziološka
potreba
koja
mora
biti
kontrolirana
kao
i
svaka
druga.
Dakle,
moć
samokontrole
da
već
nakon
nekoliko
prvih
zalogaja
hrane
stanemo,
ključ
je
zdravlja,
vitalnosti
i
dugovječnosti
–
zaključuje
Mandra.

Ljetni
trik
zlata
vrijedan
–
rashladite
uši!

Advertisement

Kada
vam
je
vruće,
umjesto
da
pijete
vodu
u
velikim
količinama,
poznati
nutricionista
preporučuje
zanimljiv
trik:

–
Najprije
rashladite
ušne
školjke.
Da,
dobro
ste
pročitali
–
on
tvrdi
da
je
koža
ušne
školjke
bogato
prokrvljena,
a
krvni
sudovi
i
naše
tijelo
imaju
sposobnost
da
se
adaptiraju
na
promjene
temperature
pa
se
na
ušnoj
školjki
akumulira
toplota.

–
Kada
umijemo
svoje
ušne
školjke
i
potiljak,
u
trenutku
ćemo
osjetiti
rashlađenje
i
odagnat
ćemo
onaj
teški
osjećaj
ljetne
vrućine.
Kada
isprobate
ovaj
trik,
bit
ćete
mi
zahvalni
–
zaključuje
Mandra.

Advertisement

Advertisement

Advertisement

Advertisement

Advertisement

Advertisement

Advertisement