Takvo meso se može razlikovati od zapakovanog na kojemu piše rok trajanja. Naime, zaposleni u trgovinama moraju paziti na temperaturu frižidera u kojima stoji piletina i drugo meso kako bi se bakterije ne bi počele razmnožavati.

U mesnici radnici izrežu samo ono što će se vjerovatno prodati tog dana i nema navedenog roka trajanja pa je moja preporuka potrošiti takvu piletinu u dva dana savjetuje stručnjak za hranu iz SAD-a.

Takođe, savjetuje da pileće meso koje ste kupili zapakovano i otvorili isto potrošite u roku dva dana.

• I način na koji čuvate sirovu piletinu u frižideru utiče na to koliko će trajati. Prvo provjerite je li frižider ispravne temperature: na 5 ili ispod 5 stepeni. Najbolje mjesto za čuvanje piletine je u najhladnijem dijelu frižidera, što je obično donja polica. Takođe se pobrinite da sirovu piletinu skladištite u najboljim posudama za pohranu hrane, u tzv. hermetički zatvorenim posudama, kako ne bi bila izložena vazduhu ili vlazi, što može uzrokovati stvaranje štetnih bakterija. Osim toga, to će osigurati da bakterije iz piletine ne dođu u kontakt s drugom hranom u frižideru – kaže ovaj stručnjak.

Naglašava da je važno pravilno skladištiti termički obrađenu piletinu, baš kao i sirovu.

The post KOLIKO DUGO PILETINA MOŽE STAJATI U FRIŽIDERU I ZAMRZIVAČU? first appeared on Hayat.ba.